AMBER ALE FAYYAR

Cette bière, aux reflets roux, est brassée à partir de quatre malts d’orge, différemment travaillés et légèrement torréfiés, donnant des arômes de réglisse et des saveurs finement caramélisées.

Le houblon Cascade diffuse quant à lui de la fraîcheur sans excès d’amertume. La bouche est équilibrée. S’y mêlent des notes de noisette, d’écorces d’agrumes, sur une finale allongée d’une pointe d’épices.

Pour l’accompagner : curry de poulet madras et agneau au thym feront jeu égal avec son côté épicé. Une joue
de bœuf à la bière et même (surtout) du fromage affiné comme un gouda vieux.

Disponible en 33cl.