Une odeur, un arôme, une texture… En une bouchée, nous renouons avec le goûter de nos journées d’été, nos week-ends passés chez nos grands-parents, les Noël entourés de notre famille non loin de la cheminée.
Ce voyage gustatif est le moteur de nos créations, que nous imaginons avec le souhait de vous offrir bien plus qu’un moment de gourmandise, un moment d’évasion.
L’évasion au cœur de notre création
Nous travaillons nos assemblages aromatiques de sorte à vous offrir un voyage gustatif et olfactif. Nos créations sont nourries par ces récits de grands voyageurs, mais aussi, par l’histoire de Villeneuve-sur-Yonne, où se trouve notre maison, riche de son histoire, à la croisée des routes transportant des parfums d’ailleurs.
Derrière nos grandes portes boisées, se trouve le cœur de la Maison Dosnon, où notre savoir-faire est transmis génération après génération dans notre atelier, depuis lequel s’échappent les odeurs gourmandes et raffinées de notre pain d’épices et de nos autres douceurs façonnées à la main par notre équipe de passionnés. Un lieu où le temps s’arrête, et où chacun revit des souvenirs d’une autre époque, autant client que nos fées du nectar doré, qui, il y a quelques années, venaient eux-mêmes rêver derrière nos baies vitrées, face aux pains d’épices sortant du four.
Des créations aux échos de souvenirs
Chaque jour, vous venez à notre rencontre, tant en boutique que sur les marchés, pour emporter avec vous les saveurs de nos pains d’épices et autres douceurs, et nous partager à votre tour, vos souvenirs liés à nos produits.
Venant de différents horizons, vos histoires et l’attachement que vous ressentez pour nos créations, nous rassemblent à travers des moments d’échange, qui accompagnent nos journées et nous font chaud au cœur. Les enfants qui venaient, il fut un temps, avec leurs parents, viennent désormais accompagnés de leurs petits-enfants, pour leur transmettre les saveurs qui ont bercé leur enfance, et créer de nouveaux souvenirs, qui, un jour, pourront être également transmis.
Cette histoire que nous écrivons ensemble vient donner sens à notre travail, et nous motive à toujours vous proposer des produits façonnés avec passion.