Notre pain d’épices

Notre pain d’épices Maison Dosnon est devenu une invitation à l’évasion, qui rassemble petits et grands, depuis plus de 100 ans, dans notre atelier à Villeneuve-sur-Yonne, en Bourgogne.

Notre pain d’épices traditionnel Maison Dosnon

Notre pain d’épices traditionnel est né de l’envie de transformer le miel que nous récoltons dans nos ruches au fil des saisons, en un produit d’exception mêlant gourmandise et raffinement.

Longtemps apprécié pour sa richesse gustative et son côté nourrissant, la Maison Dosnon a souhaité retravailler son assemblage de saveurs, afin de lui redonner toute sa splendeur et d’en faire un bijou culinaire. Après plusieurs mois passés à engloutir des pains d’épices, aux parfums plus ou moins prononcés, nous avons réussi à trouver l’assemblage parfait. Nous avons ainsi créé une recette unique, en travaillant les traditionnelles saveurs du pain d’épices comme nous le connaissions, tout en lui ajoutant une touche de subtilité et d’élégance, pour en faire le produit délicat qu’il est aujourd’hui, et qui en ont fait sa renommée au fil des années.

Notre pain d’épices traditionnel au miel révèle ses couleurs et parfums au fil des cuissons. Il puise sa richesse aromatique dans ses ingrédients frais, que nous travaillons avec passion et en accord avec la nature, pour vous offrir cette pause gourmande emplie de nostalgie. Au-delà d’un simple plaisir gustatif, le pain d’épices Maison Dosnon invite à un voyage dans le temps et renoue avec les saveurs de notre enfance.

Nous avons à cœur de vous proposer un produit riche d’arômes, mais aussi de texture, pour vous assurer un moelleux généreux, et propageant délicatement ses parfums équilibrés.

Nos 7 recettes de pain d’épices

Animés par le goût de l’innovation, nous avons décliné notre pain d’épices traditionnel au miel en 7 recettes, afin de séduire tous les palais, avec des saveurs d’écorces d’orange, pépites de chocolat, figues, amandes, noix raisins, fruits rouges, et pruneaux.

À déguster nature, pour en savourer tous les ingrédients, avec une noix de beurre, pour enrober ses arômes, en accompagnement d’un foie gras, pour jouer sur les textures, ou bien, en laissant cours à votre imagination, pour concocter de nouveaux assemblages gustatifs gourmands… Notre pain d’épices envoûte par ses saveurs qui en font un produit raffiné, apportant de la convivialité à tout moment de l’année. Au-delà d’une simple gourmandise, notre produit est une expérience gustative à part entière, se présentant ainsi comme une belle attention à offrir.

Venez découvrir nos pains d’épices ainsi que nos autres douceurs en boutique, en ligne, ou bien, réservez votre pause parfumée via notre bon de commande.